Photo panoramique verticale de l'inflorescence en épi dense d'un Orchis brulé ''Neotinea ustulata'', dans une prairie calcaire du Ried Blond, au lieu-dit ''Honauerkopfel'', à la Wantzenau au mois de mai. Description de l'Orchis brulé.

L'Orchis brûlé "Neotinea ustulata" ou "Orchis ustulata" est une plante herbacée vivace de la famille des Orchidacées "Orchidaceae". L'inflorescence dense est disposée en épi au sommet de la tige qui arbore une teinte blanche couronnée de pourpre à brûlé. Les pétales et les sépales pourpres sont recourbés, formant un casque au-dessus du labelle. Le labelle blanchâtre est taché de pourpre, il est trilobé, à lobes latéraux étalés et lobe médian denté. L'éperon recourbé vers le bas est plus court que l'ovaire. Les bractées rougeâtres sont plus courtes que l'ovaire. Le fruit est une capsule renfermant des petites graines. Les 5 à 7 feuilles de couleur vert pâle sont linéaires à lancéolées, dressées et engainantes. La tige verte est élancée. Sa taille varie de 10 à 40 cm. L'Orchis brûlé aime les sols calcaires, il fleurit d'avril à juillet dans les prairies, les champs, les talus et au bord des chemins.